
کاغذ روغنی یا کاغذ پخت یکی از مهمترین وسایلی است که باید در هر آشپزخانه ای موجود باشد ، زیرا یکی از روشهای سالم در تهیه بسیاری از دستور العمل ها به ویژه کالاهای پخته شده به حساب می آید. این کار برای جلوگیری از لکه دار شدن آن با سینی فر است که معمولاً در فروشگاه های بزرگ فروخته می شود. به دلیل گرانی ، یکی از موادی است که از خارج از کشور وارد می شود و برخی معتقدند کاغذ روغنی همان کاغذ مومی است اما تفاوت های زیادی بین این دو نوع وجود دارد که مهمترین آنها این است که نوع دوم را نمی توان داخل کوره قرار داد در حالی که نوع اول حرارتی است و بدون هیچ مشکلی در کوره استفاده می شود. و بعدا ، ما برخی از کاربردهای کاغذ پوست را در آشپزخانه معرفی خواهیم کرد.
روش های استفاده از کاغذ پوست در آشپزخانه
- در صورتی که کاغذهای آماده تهیه شده برای تهیه دستورالعمل های کاپ کیک در دسترس نباشد ، می توان جایگزین کاغذ کاپ کیک شد ، می توان آنها را به مربع های متوسط تقسیم و مورد استفاده قرار داد.
- بسته بندی سینی های پخت ، به جای استفاده از روغن برای چرب کردن آن ، با پخش کردن کاغذ کره در آنها ، زیرا از چسبیدن انواع مواد پخته شده به ویژه کیک ، بیسکویت و کلوچه جلوگیری می کند.
- یک جداکننده در دسرهای لایه ای مانند براونی یا لایه های بلغور و تافی ، زیرا برای جلوگیری از بهم چسبیدن لایه ها استفاده می شود.
- یک کیسه شیرینی پزی ، که در آن یک ورق از آن به شکل یک مخروط پیچیده می شود ، سپس خامه را در آن قرار می دهیم ، و به ویژه صورت انواع شیرینی ها و کیک با آن تزئین می شود.
- نان پایه تارت ، زیرا مانع از بالا آمدن خمیر هنگام پخت می شود ، زیرا روی آن کاغذ کره ای قرار داده شده و بالای آن مقداری دانه مانند نخود یا لوبیا قرار دارد.
- نان پایه تارت ، زیرا مانع از بالا آمدن خمیر هنگام پخت می شود ، زیرا روی آن کاغذ کره ای قرار داده شده و بالای آن مقداری دانه مانند نخود یا لوبیا قرار دارد.
- محافظت از آشپزخانه در برابر گرد و غبار ، زیرا یکی از راه حل های هوشمندانه است که با پوشاندن قسمت هایی از آن با کاغذ پوست و جلوگیری از تجمع گرد و غبار و چربی روی سطوح آشپزخانه ، و گاه به گاه آن را تغییر می دهد.
- بدست آوردن یک تخته برش تمیز ، زیرا محلی برای انتقال و رشد باکتری ها در نظر گرفته می شود ، زیرا برخی از مایعات نشت شده از گوشت و مرغ در آن قرار می گیرد. می توان با پوشاندن آن با دو لایه کاغذ پوست ، تمیز نگه داشت ، که به جداسازی این مایعات از تخته برش کمک می کند.
سایر کاربردهای کاغذ روغنی
- تمیز نگه داشتن حمام ، پس از تمیز کردن و خشک شدن ، تکه ای از آن از اطراف سینک ظرفشویی و وان عبور داده می شود ، که به تشکیل یک لایه نازک کمک می کند ، از تجمع آبی که پس از خشک شدن باعث ایجاد لکه می شود جلوگیری می کند.
- محافظت در برابر زنگ زدگی ، زیرا برای جلوگیری از ظهور آن در بسیاری از وسایل خانه مانند لوازم فلزی یا نقاشی شده ، با پاک کردن آنها با کاغذ پوست ، یک لایه ضد رطوبت ایجاد می شود.
- محافظت از پارچه ها ، به ویژه پارچه های حساس. کاغذ کره نقش مهمی در محافظت و حفظ آنها دارد ، با بسته بندی آنها در آن ، که باعث می شود در معرض نور خورشید و رطوبت قرار گیرد.